Carboidrati e Testosterone

Anche se ci sono molti modi per aumentare i livelli di testosterone – allenamento con i pesi, integrazione – la dieta gioca un ruolo vitale nella produzione di testosterone. Poiché il colesterolo è necessario per la sintesi del testosterone, i grassi sono spesso il macronutriente chiave per mantenere o alzare i livelli. Tuttavia, non mangiare abbastanza carboidrati può anche portare a livelli più bassi di testosterone.

Testosterone

Anche se associato alla mascolinità, l'androgeno si trova sia negli uomini che nelle donne. Negli uomini, il testosterone mantiene densità ossea, distribuzione del grasso, libido, forza e massa muscolare. Dopo i 30 anni i livelli calano naturalmente, portando a cambiamenti nella funzione sessuale (calo libido) e perdita di massa muscolare.

Dieta a basso contenuto di carboidrati

Ricercatori dell'Università del Maryland hanno studiato l'impatto dell'assunzione di proteine e carboidrati sui livelli di testosterone negli uomini. Hanno osservato che uomini che seguivano una dieta ricca di carboidrati e povera di proteine avevano livelli di testosterone più alti dopo 10 giorni rispetto a quelli con dieta ricca di proteine e povera di carboidrati. Entrambe le diete erano uguali in calorie e grassi. Risultati pubblicati su Life Sciences (maggio 1987).

Esercizio

I livelli di testosterone possono diminuire con una dieta low-carb, specialmente se ci si allena, secondo uno studio dell'Accademia delle Scienze Polacca. Partecipanti con dieta ≤5% calorie da carboidrati per tre giorni, poi esercizio fino all'esaurimento, hanno mostrato riduzioni significative del testosterone (pubblicato su International Journal of Sports Nutrition & Exercise Metabolism, giugno 2011).

Ulteriori ricerche

Uno studio dell'Università del North Carolina (pubblicato su European Journal of Applied Physiology, aprile 2010) ha valutato l'impatto del consumo di carboidrati sui livelli di testosterone in uomini durante intenso allenamento aerobico. Soggetti con dieta high-carb vs low-carb per tre giorni: il gruppo high-carb aveva livelli di testosterone più alti al quarto giorno.