Fagioli rossi in gravidanza: proteine, fibre, ferro e gestione gonfiore

Alimentazione gravidica = bisogni madre + feto. Nutrienti ↑↑, calorie ↑ poco. Scelte ad alta densità nutrizionale (Stoppard).

Perché fagioli rossi

Proteine + carboidrati a basso grasso. Fibre → contrastano stitichezza da ormoni (Murkoff/Mazel). Ferro → prevenzione anemia (volume ematico ↑).

Attenzione: gonfiore e gas

Fibre + digestione rallentata = fermentazione batterica → gas/crampi. Ridurre porzione initially; adattamento progressivo.