Salute e malattia
Lo zenzero è rimedio erboristico in Cina, India, Malesia da 2000+ anni. Oggi usato per mascherare sapori amari (sciroppi, alcolici), ma il valore medicinale resta.
Regina Elisabetta I amava lo zenzero; inventò l'omino di pan di zenzero (XVI sec.) per un ballo reale.
Il vino allo zenzero non sostituisce cure mediche; consumare con moderazione.
Nutrizione