Bevanda allo zenzero fatta in casa: tè caldo o drink freddo frizzante in 5 minuti
Zenzero fresco: sapore esotico + rimedio stomaco #1 (UMMC)
Tè caldo per influenza mattutina o drink estivo gassato: facile, pochi strumenti.
Ricetta base (1 porzione)
- Acqua: 1 tazza in tazza larga microonde. 90 sec max (vapore, non bollore).
- Zenzero: pezzo 1 pollice → sbucciare (pelapatate/coltello) → fiammiferi. Infondere 3-4 min in acqua calda.
- Filtrare (colino fine).
- Due opzioni:
- Caldo: dolcificante + cannella subito.
- Freddo: frigo 2-3 ore → + ½ tazza acqua frizzante fredda + dolcificante a piacere. Mescolare, ghiaccio. Zucchero fine/agave si sciolgono meglio a freddo.
Varianti e consigli
- Doppia/triplica dose per gruppi.
- Spezie extra: cannella, noce moscata, chiodi di garofano.
Sicurezza microonde
USDA: evitare surriscaldamento (esplosione acqua). Usare contenitore inclinato + cucchiaio microonde-safe nell'acqua.
Occorrente
Zenzero fresco, pelapatate, colino fine, coltello/taglieri, acqua, acqua frizzante.