Kaffè: caffè istantaneo a bassa acidità per stomaci sensibili

Kava (marchio Eagle) è caffè istantaneo "neutralizzato all'acido": almeno 50% acido in meno vs caffè tradizionale. Adatto a reflusso acido, indigestione, bruciore stomaco, problemi digestivi.

Lavorazione

Non rimuove acido naturalmente presente, ma lo neutralizza aggiungendo potassio. Paragonabile ad "aggiungere antiacidi al caffè". Consultare medico prima se condizioni influenzate da integrazione potassio.

Valori nutrizionali e ingredienti

Granulato istantaneo: aggiungere acqua calda, mescolare. Chicchi ecuadoriani. NON contiene radice kava/kava-kava (collegate a problemi fegato/ipertensione - Meyler's Side Effects of Herbal Medicines).

Alternative

Caffè goccia e French Press: più sapore/caffeina. Più dosi = +caffeina. Latte/crema calda vs acqua = sapore più ricco ma +calorie/grassi.

Considerazioni

Quasi zero calorie, quasi zero valore nutrizionale, non rientra in gruppi alimentari MyPyramid. Meglio verdure, cereali integrali, latticini magri, proteine magre, frutta. Caffè come supplemento occasionale. Se condizioni aggravate da caffeina, consultare medico prima di Kava.