ADHD e dieta senza glutine: quando la celiachia si nasconde dietro l'iperattività

Prevalenza celiachia nell'ADHD

Studio 2011: 1 su 7 bambini con ADHD aveva celiachia (vs 1 su 100 popolazione generale). Studio 2006 (132 soggetti) conferma. Dopo 6 mesi dieta senza glutine → significativa riduzione sintomi ADHD nei celiaci.

Meccanismo "gut-brain"

Celiachia → "leaky gut" (iperpermeabilità mediata da zonulina) → passaggio batteri, tossine, peptidi non digeriti in circolo → neuroinfiammazione, alterazione neurotrasmettitori (dopamina, noradrenalina). Infiammazione cronica → stress sistemico → cortisolo ↑ → peggioramento attenzione/impulsività.

Malassorbimento e neurotrasmettitori

Danno intestinale → carenze ferro, zinco, magnesio, vitamine B (B6, B12, folati) → sintesi compromessa di dopamina, serotonina, GABA.

Implicazioni diagnostiche

Dr. Beaudoin: escludere celiachia PRIMA di iniziare farmaci per ADHD. Se celiachia/NCGS presente, dieta senza glutine può ridurre o eliminare necessità di psicofarmaci.

Dieta senza glutine non è trattamento standard per ADHD tout court

Solo per sottogruppo con patologia glutine-correlata. Valutazione specialistica necessaria.