Arachidi e magnesio: contenuto, fabbisogno e consigli

Magnesio = minerale essenziale per dieta sana quotidiana. Tanti alimenti lo contengono, incluse arachidi. Fonti nutritive → probabile coprire fabbisogno solo con dieta. Se carenza, cibi ricchi magnesio aiutano a normalizzare livelli. Parla con medico prima aggiungere magnesio via cibo.

Ruolo magnesio

Tutto corpo ne ha bisogno, ma cruciale per cuore, muscoli, reni. Anche per denti/ossa sani. Univ. Maryland Medical Center: dieta media non ne include abbastanza. Fonti salutari = dare al corpo esatto fabbisogno. Magnesio anche trattamento per emicrania, asma, ipertensione, osteoporosi.

Assunzione giornaliera raccomandata (RDA)

• 1-3 anni: 80 mg
• 4-8 anni: 130 mg
• 9-13 anni: 240 mg
• 14-18 anni: maschi 410 mg, femmine 360 mg
• 19-30 anni: maschi 400 mg, femmine 310 mg
• >30 anni: maschi 420 mg, femmine 320 mg

Arachidi

Frutta secca (incl. arachidi) = modo sano aumentare magnesio. Non top per contenuto, ma buona dose. 28 g (1 oz) arachidi = 50 mg magnesio. Burro arachidi: 2 cucchiai = 49 mg.

Consigli

Arachidi = parte dieta sana MA alto grassi/calorie. Limitare porzioni per fabbisogno magnesio. Includere altre fonti: verdure foglia verde scuro, halibut, patate al forno, piselli occhi neri, yogurt, avocado, fagioli, uvetta. Combo: uvetta+arachidi+yogurt; insalata spinaci+avocado+arachidi.