Litchi (lichi): calorie, valori nutrizionali e differenze tra fresco e secco

Piccolo frutto, grande dolcezza

Originario della Cina antica, oggi reperibile nei mercati asiatici e supermercati. Va sbucciato (guscio rossastro duro) prima di gustare la polpa bianca profumata.

Calorie per unità

• Litchi fresco (senza guscio): ≈6 kcal (USDA)
• Litchi secco: ≈7 kcal (più zuccheri concentrati)

Attenzione alle porzioni

Singolarmente ipocalorico, ma una manciata alza rapidamente l'apporto calorico e zuccherino. Meglio consumarlo fresco e con moderazione.

Note

L'ortografia "lichi" è alternativa. Il frutto si presta a piatti saltati, insalate, dessert o spuntino dolce.