Gelati senza lattosio: marchi e opzioni (Breyers, Lactaid, LaLoo's)

Contesto

Lattosio = zucchero latte. Intolleranti: dolori, gas, diarrea. Adulti > bambini. Gelato definito "dolce surgelato con crema/burro e uova"; esclusi dessert vegetali (soia, riso, cocco).

Breyers Lactose Free

• 99% senza lattosio
• Solo gusto vaniglia (vere bacche)
• Unico major brand con gelato lactose-free (mercato potenziale: 30-50 mln intolleranti USA)

Lactaid Ice Cream

• Gamma completa latticini senza lattosio (ricotta, latte, panna)
• 5 gusti: cioccolato, vaniglia, cookies&cream, fragole&panna, burro pecan
• 100% latte/crema veri + nutrienti - lattosio
• Integratori Lactaid da prendere prima latticini normali

LaLoo's Goat Milk Ice Cream

• Latte capra contiene lattosio ma molti intolleranti lo tollerano (meglio digeribile? scienza incerta)
• Gusto: morbido, ricco, denso, stile crema pasticcera
• Gusti gourmet: Strawberry Darling, Black Mission Fig, Deep Chocolate (fondente), scaglie cioccolato, vaniglia
• Anche sandwich gelato latte capra