Integratori di fibra solubile: psillio, dosi e avvertenze

Molti americani non assumono abbastanza fibra alimentare, con conseguenze sulla salute. La fibra si trova in frutta, fagioli, verdure, cereali, semi, noci. In particolare, la fibra solubile protegge cuore e vasi dai danni delle placche di colesterolo. Quanta assumerne, quali alimenti la contengono, quale ruolo per gli integratori.

Fibra solubile: meccanismo

Presente naturalmente in avena, carote, fagioli, cavoletti di Bruxelles. Durante la digestione forma un gel che interferisce con l'assorbimento di alcuni tipi di colesterolo, riducendo i grassi nocivi nel sangue. Alti livelli di colesterolo LDL → rischio infarto/ictus.

Dose giornaliera raccomandata

Fibra totale: 25-30 g/giorno, di cui 6-8 g da fibra solubile. Esempi: ½ tazza avena = 1 g fibra solubile; 1 arancia = 2 g; ½ tazza cavoletti cotti = 3 g. Con pianificazione si raggiunge l'obiettivo con la dieta, ma alcuni scelgono integratori.

Psillio: l'integratore di riferimento

FDA: cuticola di psillio fornisce fibra solubile con benefici simili all'avena intera. Semi di psillio: 5 g fibra solubile per cucchiaio (peso). Integratori da banco disponibili.

Avvertenze importanti

• American Heart Association: fonti primarie = frutta, verdura, fagioli, cereali integrali.
• Consultare il medico prima di iniziare integratori.
• Bere liquidi sufficienti secondo indicazioni sulla confezione.