Salute e malattia
La fibra alimentare è un componente indigeribile di molti alimenti comuni come verdure cereali e frutta. Una dieta ricca di fibre può aiutare a mantenere la salute prevenire la stitichezza o l'irregolarità e può essere una parte importante di un programma di perdita di peso. Medline Plus afferma che è importante bere molta acqua per ottenere il massimo beneficio dalla fibra nella dieta.
Tipi di fibre
Esistono due tipi di fibre alimentari solubili e insolubili. Come suggerisce il loro nome la fibra solubile si dissolve in acqua mentre la fibra insolubile non lo fa. Entrambi i tipi sono molto utili. La fibra insolubile fornisce la massa a un pasto e muove i prodotti digestivi attraverso il tratto gastrointestinale più rapidamente. Aumenta la quantità di feci favorisce la regolarità e previene la stitichezza. La fibra solubile forma un gel se mescolato con acqua. Rallenta la digestione e secondo Medline Plus aiuta ad abbassare il colesterolo e può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Integratori di fibre solubili
La forma più popolare di fibra solubile è lo psillio fatto dalle bucce di semi di Plantago. Metamucil e Konsyl sono marchi di integratori in polvere che possono essere aggiunti ad acqua succhi o altri liquidi. La crusca di riso contiene anche molte fibre solubili e può essere aggiunta a cereali o altri alimenti.
Integratori di fibre insolubili
La forma più comune di fibra insolubile in forma di supplemento è la crusca di frumento o avena. La parte di crusca di un grano è la sua buccia esterna dura che viene spesso rimossa quando il grano viene usato per produrre pane e altri alimenti. È confezionato e venduto separatamente e può essere cosparso su cereali o altri alimenti.
Alimenti ad alta fibra
Molti cibi diversi contengono fibre solubili o insolubili o entrambi. Secondo Vitamine To Health cibi come riso integrale quinoa noci sesamo e semi di zucca verdure croccanti e molti frutti con la pelle come le mele sono ricchi di fibre insolubili. La pasta integrale e il pane sono anche buone fonti di fibre insolubili. Molti frutti e verdure sono anche buone fonti di fibre solubili tra cui piselli rene e fagioli di lima banane e arance.
Effetti collaterali
Se una persona aggiunge troppe fibre alla dieta troppo rapidamente alcuni possono verificarsi effetti collaterali Questi includono gas intestinale crampi addominali o un senso di gonfiore. MayoClinic.com consiglia di aggiungere lentamente la fibra alla dieta in modo che il sistema gastrointestinale abbia il tempo di adattare la sua funzione al cambiamento.
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