Salute e malattia
Atkins = low-carb, high-protein, perdita peso rapida. Fase 1 = drastico taglio carboidrati → voglie intense. Obiettivo fase 1: conquistare voglie dolci. Metodi per mantenere aderenza.
Voglia zucchero = fame mascherata (cervello cerca energia rapida). Più cibo ammesso → calma voglia.
3 bustine/giorno: saccarina, sucralosio, xilitolo. Stevia (pianta) ok. Conteggiare 1 g carb/bustina.
Gelatina senza zucchero + panna montata, frullati Atkins, barrette Atkins Advantage. Max 3 g carb netti/porzione.
Più pasti/giorno → glicemia stabile → meno voglie dolci/carb.
Lavare denti / collutorio → gusto incompatibile con dolci → voglia cala. Abitudine = meno tentazioni.
Passeggiata, ballo → ↑ serotonina (riduce appetito) + sensazione "up" simile a dolce.
Zero cibi zuccherini in casa → zero tentazione. Impegno reale = svuotare dispensa.
Se cedi: non colpa, riparti. Costanza > perfezione.
Nutrizione