Alghe e alimenti alcalinizzanti: alleati naturali contro l'infiammazione

Alghe e frutta/verdura alcalinizzanti — base di molte diete vegetariane — apportano nutrienti a basse calorie, rallentano invecchiamento, prevengono malattie degenerative. Tra i benefici: proprietà antinfiammatorie.

Frutta e verdura: contrasto all'acidità occidentale

Dieta occidentale (carne, latticini, farina bianca, zucchero) → pH urinario acido → infiammazione, stress renale, calcoli. Frutta/verdura → alcalinizzano urine → riducono infiammazione e rischio calcoli (Christine Lydon, Ten Years Thinner).

Alghe: magnesio, EPA, folati, vitamina K

Magnesio → alcalinizza. Acido eicosapentaenoico (EPA, omega-3) → antinfiammatorio. Folati, vitamina K. Studio su International Immunopharmacology (feb 2011): vitamina K inibisce citochine infiammatorie, riduce radicali liberi e molecole distruttive dei tessuti (Barbara Rowe, Anti-Inflammatory Foods for Health).

Effetti del pH acido cronico

Infiammazione, infezioni, dolori articolari (Claudia Pillow, The Gluten-Free Good Health Cookbook). pH acido danneggia mucosa intestinale → tossine/patogeni in circolo → attivazione immunitaria → malattie/allergie → più infiammazione.

Limoni: potenti alcalinizzanti naturali

Studio su Phytomedicine (giugno 2011): limone + mela cotogna → riducono rilascio istamina (pro-infiammatoria) e inibiscono IgE (anticorpo allergie/asma). Spremere limone in acqua al mattino: inizio alcalino.