Cosa NON mangiare con il bendaggio gastrico (lap-band): cibi fibrosi, appiccicosi, duri, gassosi

Obiettivo lap-band: sazietà precoce con poco cibo solido nutriente

Non lista divieti assoluti, ma tolleranza individuale. Sperimentazione guidata.

1. Fibrosi → rischio ostruzione stoma

Gambi asparagi, ananas (parte centrale), rabarbaro, bucce uva/mele. Trucchi: pelare asparagi (solo punte), ananas da base, sbucciare frutta, masticare benissimo, verdure ben cotte.

2. Appiccicosi → tappano stoma → vomito

Burro arachidi, burri frutta secca, pane bianco molle, riso appiccicoso, gnocchi, frutta secca candita. Evitare.

3. Duri/fibrosi post-cottura

Pollo/tacchino gommoso, carni secche, cibi che induriscono al microonde. Spellare pollame, parte fibrosa. Riscaldare forno/fornello con goccio liquido → meglio microonde.

4. Bevande gassate → distensione tasca gastrica → allargamento

Bolle = disagio, gonfiore. Tattica: eliminare. Se proprio: 1 bicchiere/mese, lasciare riposare (bolle scendono).

Principio guida

Masticare fino a purè, porzioni piccole, pasti frequenti, idratazione tra pasti (no liquidi durante). Follow-up chirurgico/dietistico regolare.