Alimenti per alcalinizzare il sangue: verdure, frutta, frutta secca, noci, oli, bevande — e limiti della dieta alcalina

Premessa dieta alcalina

Regolare pH corporeo con cibo. Molti alimenti alcalinizzanti = universalmente sani. Consultare medico prima di eliminare gruppi interi.

Verdure altamente alcaline (Wolfe Clinic)

Asparagi, barbabietole, broccoli, cavoli, cavoletti Bruxelles, cetrioli, melanzane, funghi, cipolle, peperoni, zucca, rutabaga, germogli. Verdi scure (bietole, cavolo, senape) top.

Frutta alcalinizzante

Banane, fichi, arance, cocomero, datteri, uva passa. Connective Tissue: tutta frutta OK eccetto mirtilli, prugne, prugne secche (acide). Frutta secca (datteri, uvetta) buona.

Altri alimenti alcalini

• Noci: mandorle, noci, castagne brasiliane (spuntini).
• Latticini: ricotta, crema, burro cagliata (dessert).
• Olive nere in olio, avocado, polenta.

Criticità e evidence gap

Interstitial Cystitis Help: nessun trial clinico supporta dieta alcalina come terapia per patologie. pH corporeo modificabile temporaneamente con grandi quantità cibo alcalino, ma omeostasi stretta. Rischio carenze se eliminazione indiscriminata (proteine, latticini, cereali).