Cantaloupe & Triglycerides

I trigliceridi sono un tipo di grasso nel sangue. Troppo trigliceridi nel tuo sistema possono portare a ostruzioni delle arterie e metterti a maggior rischio di complicazioni e malattie cardiovascolari. I livelli di trigliceridi aumentano quando si consuma troppo alcol grassi saturi e trans e zuccheri nella dieta quotidiana. Per questo motivo è necessario limitare la quantità di zucchero bianco raffinato che si consuma. Il melone - naturalmente dolce e anche a basso contenuto di fruttosio uno zucchero semplice - funziona bene con una dieta a basso contenuto di zuccheri che non aumenta i livelli di trigliceridi.

I fatti al fruttosio

Il fruttosio uno zucchero semplice che è trovato naturalmente nella frutta si lega con il glucosio per creare il saccarosio che dopo essere stato raffinato diventa zucchero da tavola bianco. Mentre il fruttosio è uno zucchero non raffinato presente in natura il consumo eccessivo di zucchero aumenterà ancora i livelli di trigliceridi. Inoltre le pubblicazioni sulla salute di Harvard riportano che un maggiore apporto di fruttosio è in parallelo con l'aumento del diabete e dell'obesità così come la malattia del fegato grasso non alcolico. Mentre il fruttosio come parte di tutta la frutta fresca e consumato nell'ambito di una dieta equilibrata non può essere dannoso per la salute generale è comunque meglio limitare l'assunzione di prodotti a base di frutta trasformati tra cui marmellate e succhi.

Una porzione da 1 tazza di melone a cubetti contiene 54 calorie per porzione. Inoltre non ha grassi o colesterolo e 14 grammi di carboidrati 12 grammi dei quali sono zucchero. Di questo 2 992 milligrammi del contenuto di zucchero sono fruttosio. Il cantalupo è ricco di vitamina A raggiunge il 108% del fabbisogno giornaliero per porzione ed è anche ricco di vitamina C al 98%. Una porzione da 1 tazza contiene anche il 6% del fabbisogno di fibre alimentari e il 12% del fabbisogno giornaliero di potassio. Per una dieta da 2.000 calorie al giorno il consumo giornaliero consigliato di frutta è di 2 tazze.

Consumo di fruttosio

Il consumo medio di fruttosio da parte degli adulti è di 55 grammi al giorno e per gli adolescenti è 73 grammi al giorno. Mentre questi numeri sono al di sotto delle quantità raccomandate dettagliate dall'American Heart Association sono ancora significativamente più alti di prima che gli zuccheri raffinati e lo zucchero aggiunto diventassero una parte normale delle diete delle persone. Le quantità raccomandate di consumo di fruttosio sono 50 grammi al giorno se i livelli di trigliceridi nel sangue sono superiori a 200 milligrammi per decilitro. Se i livelli di trigliceridi misurano sotto 199 e sopra 150 limita l'assunzione di fruttosio a 100 grammi.

Mantenerlo sano

Mentre potrebbe essere allettante evita di aggiungere zucchero o dolcificanti extra al tuo melone. Mescolando con altri frutti come fragole anguria o banane contribuirai a fornire nutrienti extra mentre fai una macedonia interessante. Allo stesso modo evitare il melone in scatola poiché viene spesso allacciato in uno sciroppo molto dolce e pesante. Il melone fresco può essere acquistato precoce in alcuni negozi di alimentari o come meloni interi in stagione. Puoi conservare l'intero melone nel tuo frigo o tagliarlo e conservarlo in un contenitore per una colazione o uno spuntino facile e veloce.