Frullato proteico: meglio prima o dopo l'allenamento?

Per la costruzione muscolare, il timing è cruciale. Studio 2010 (Am J Clin Nutr): i muscoli traggono massimo beneficio da 20 g proteine assunti dopo l'allenamento – dose e timing ottimali per la sintesi proteica muscolare.

Fonti proteiche per lo shake post-workout

• Animali: albume, caseina, whey.
• Vegetali (vegan/vegetariani): soia, canapa, pisello, riso.

Massimizzare il recupero

Entro 30 minuti post-allenamento: shake proteico + carboidrati per ripristinare glicogeno. Mescolare proteine in polvere con latte scremato + frutta. Alternative senza lattosio: latte soia/riso/mandorla/canapa/cocco non zuccherati.