Ricette frullati proteici al siero: base, berry, fibre, burro arachidi-banana

Siero (parte liquida latte vaccino) = proteina ad alta digeribilità. MedicalNewsToday: usato per gestione peso, forza muscolare, recupero. Dosaggio per uso: 50 g/giorno (sazietà), 45 g 3volte/settimana (forza), 25 g post-workout (recupero). Gusti: cioccolato, vaniglia, fragola.

Ricetta base

Polvere + 1,5 tazze acqua. Mescolare bene (sciogliere grumi) + ghiaccio. Varianti liquidi: acqua aromatizzata, bevanda sportiva, latte, succo.

Berry Blend (colazione)

1,25 tazze frutti bosco + 1 tazza acqua + ¼ tazza ricotta + siero q.b. Dolcificante (miele/sostituto zucchero). Siero vaniglia/cioccolato si sposa bene. Sostituibile ricotta con yogurt magro pari quantità.

Shake ricco fibre

Siero + 1 tazza yogurt magro vaniglia + 1 tazza mirtilli + ½ tazza latte + 1 cucch. semi lino macinati + 1 cucch. germe grano. Latte sostituibile con soia/mandorla/riso. Qualsiasi gusto siero. Se cioccolato: aggiungere menta fresca/estratto.

Peanut Butter & Banana

Siero cioccolato/vaniglia + ¾ tazza latte + ½ banana + 2 cucch. burro arachidi + ghiaccio. Frullare fino a cremoso.