Salute e malattia
Iperinsulinemia = fattore rischio T2DM e CVD. Regolazione complessa; stile di vita è cardine.
Grasso viscerale/addominale → tessuti meno sensibili → pancreas secerne più insulina → livelli ematici alti → progressione a T2DM.
Più verdure scure, fibre, integrali; meno alcol, grassi trans, zuccheri aggiunti. Studio Diabetes Care 2007 (3000+ non diabetici): aderenza stretta → insulina a digiuno ↓, HOMA-IR ↓ (donne). Riduzione circonferenza vita > importante per uomini (Obesity 2012: grasso viscerale ↓ → insulina digiuno ↓ in obesi).
Esercizio ↑ efficacia insulina su trasporto glucosio muscolare → ↓ fabbisogno insulinico. Basso IG (integrali vs raffinati) → ↓ richiesta insulinica. Studio AJCN 2010 (22 prediabetici obesi anziani, 12 sett): entrambi gruppi persero peso, ma solo gruppo basso IG → insulina post-prandiale ↓.
ADA: metformina (Glucophage/Glumetza) per obesi con prediabete → ritarda T2DM. NEJM 2002 (DPP): efficace in più giovani e pesanti; <45 aa meno efficace.
Strategia combinata: dieta mediterranea, attività fisica regolare, perdita peso 5-10%, eventuale metformina su indicazione medica.
Nutrizione