Alimenti da evitare se si soffre di ipertensione

Una dieta salutare è la prima linea terapeutica nella gestione dell'ipertensione o dell'ipertensione e la dieta DASH è il più comunemente raccomandato e il piano di consumo provato per contrastare l'ipertensione.

Il DASH che mangia modello che prende il nome dagli studi dietetici per fermare le prove di ricerca sull'ipertensione enfatizza frutta verdura e cereali integrali e include anche il consumo regolare di noci semi fagioli e piselli secchi pollame magro pesce e latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi prodotti. Questo piano alimentare limita anche il sodio il grasso gli zuccheri aggiunti e l'alcol.

Anche se non è necessario evitare completamente cibi specifici quando si soffre di ipertensione è utile limitare alcuni tipi di alimenti e bevande per aiutare a portare la pressione sanguigna letture a target.

Zuppa in scatola

La zuppa può essere un modo gustoso per incorporare più verdure cereali integrali e fagioli nella dieta ma la maggior parte della zuppa è molto ricca di sodio. Limitare gli alimenti ad alto contenuto di sodio è importante perché si ritiene che l'eccesso di sodio nella dieta aumenti il volume del sangue e porti a una cascata di cambiamenti ormonali e dei vasi sanguigni che peggiorano la pressione sanguigna.

La maggior parte di zuppe in scatola istantanee o al ristorante contengono almeno 700 mg di sodio per tazza. Al contrario le linee guida sulla pratica clinica per l'ipertensione del 2017 raccomandano di ridurre la dose di sodio di 1000 mg al giorno rispetto all'assunzione abituale o in via ottimale di limitarla a meno di 1500 mg al giorno. Se ti piace la zuppa prova a crearla da sola e condirla con erbe spezie senza sale e brodo a basso contenuto di sodio. Oppure prova la zuppa in scatola a basso contenuto di sodio.

Mangiare porzioni grandi o frequenti di snack salati come patatine o spuntini a base di formaggio soffiato può anche peggiorare la pressione sanguigna. Il colpevole non è solo il contenuto di sodio ma lo squilibrio di sodio e potassio che si verifica nel corpo quando gli alimenti trasformati sono la norma.

Uno dei motivi per cui il modello di dieta DASH funziona è perché quando questo piano viene rispettato a il potassio dietetico supera l'assunzione di sodio. Questo cambiamento aiuta il corpo a liberarsi di sodio in eccesso e rilassa i vasi sanguigni abbassando la pressione sanguigna.

Per includere più potassio nella dieta scegli frutta verdura e yogurt invece di patatine caricate con sodio o altri snack confezionati . Se soffre di malattie renali potrebbe essere consigliato di evitare un eccesso di potassio nella dieta quindi parla con il medico prima di apportare queste modifiche.

Piatti laterali confezionati

I corridoi del negozio di alimentari sono pieni di microonde e facili da preparare cibi confezionati Molti di questi articoli tra cui riso o patate condite maccheroni e formaggio o noodles istantanei possono contenere da 500 a 1000 mg di sodio - a volte di più - per porzione.

Anche in questo caso il sodio non è l'unica ragione per limitare o evitare questi alimenti Una dieta che enfatizza i cibi trasformati tende ad essere povera di fibre potassio e magnesio - nutrienti che sono entrambi collegati a un miglior controllo della pressione sanguigna e abbondanti nella dieta DASH.

Per i contorni più sani scegli legumi come secchi fagioli o piselli o preparare i lati di grano intero come riso integrale quinoa o pasta di grano integrale - e condire con erbe fresche o condimenti senza sodio invece di sale.

Carni rosse trasformate

Carne rossa trasformata ha anche stato collegato ad un aumento della pressione sanguigna. Uno studio ha confrontato la frequenza della dieta di pancetta salsiccia salame e prosciutto con i tassi di ipertensione.

Le donne che hanno mangiato queste carni elaborate e alte 5 o più volte alla settimana presentavano un tasso di ipertensione superiore del 17% rispetto alle donne che mangiavano queste carni meno di una volta alla settimana. Gli autori dello studio non hanno trovato un collegamento tra l'assunzione di carne rossa non processata e i tassi di ipertensione.

Tuttavia la dieta DASH comprovata dalla ricerca limita il pesce il pollo e le carni rosse magre a non più di 6 once al giorno e raccomanda la carne rossa essere inclusi meno spesso di altre fonti di proteine.

Hamburger patatine fritte enchiladas e pollo fritto - prodotti alimentari tradizionali nei fast food e nei food truck - tendono ad essere ricchi di grassi e sodio e carente di fibre. Quindi se ti ritrovi a mangiare in questi ristoranti frequentemente o se acquisti regolarmente cibo da asporto o pronto per il consumo il controllo della pressione arteriosa potrebbe risentirne.

Se hai bisogno di prendere un veloce pasto scegliere ristoranti saggiamente e frequenti che offrono insalate di portata principale lati di frutta e verdura e pollo o pesce alla griglia invece di carni fritte. E prepara il pranzo più spesso così puoi includere pasti e spuntini più DASH-friendly.

Eccesso di alcol o bevande energetiche

Bevande comunemente consumate come alcol caffè e bevande energetiche hanno anche stato studiato per il loro impatto sulla pressione sanguigna. Le linee guida di pratica clinica delineano un consumo alcolico accettabile per chi beve di un massimo di 1 bevanda al giorno per le donne e fino a 2 bevande al giorno per gli uomini. L'assunzione di alcol che supera questi livelli può aggravare o causare ipertensione.

La caffeina è nota per aumentare temporaneamente la pressione sanguigna ma alcune tazze di caffè o tè non sono motivo di preoccupazione secondo l'American Heart Association. Tuttavia le bevande energetiche ad alto contenuto di caffeina possono avere un maggiore impatto sulla pressione sanguigna secondo una ricerca pubblicata nel numero di luglio del "Journal of the American Heart Association" quindi è meglio limitare o evitare questi tipi di bevande.

Precauzioni

Gestire l'ipertensione o l'ipertensione è essenziale per ridurre il rischio di gravi problemi di salute tra cui ictus infarto e malattie renali. La gestione dello stile di vita dell'ipertensione arteriosa include una dieta sana centrata sulle piante e a basso contenuto di sodio come il piano DASH la perdita di peso e un'attività fisica regolare. Al fine di migliorare la pressione sanguigna ai livelli target possono essere necessari anche farmaci quindi collabora con il tuo medico su un piano di gestione della pressione arteriosa che funzioni per te.