Salute e malattia
I tumori si formano quando cellule cancerose si moltiplicano, migrano via sangue/linfa, impiantano in altri organi. Causa esatta sconosciuta; tossine, inquinanti, metalli, radiazioni, patogeni, genetica contribuiscono. Trattamento standard: chirurgia, radioterapia, chemioterapia. Alcune vitamine possono rallentare progressione e ridurre tumori.
Formazione globuli rossi, inibisce crescita tumore, produce amminoacidi (combattono infezioni/malattie). ↓ rischio cancro polmone, seno, cervice (Deborah Gordon MD). Fonti: fegato manzo, yogurt, tonno, uova, prosciutto, controfiletto, cereali pronti, trota, pollo, latte.
Antiossidante: rafforza immunità, protegge da tossine/inquinanti/virus/malattie → tumori maligni (Michael Zimmermann MD). Accelera guarigione, riproduzione cellulare, trasporta O2/sangue, previene mutazioni genetiche → tumori, ↓ dimensione tumori, ↑ efficacia farmaci antitumorali, ↓ rischio tumori cavo orale, colon, stomaco, polmone. Fonti: patate al forno, arance, pompelmi, uva, mirtilli rossi, pomodori, cavoli, cavoletti Bruxelles.
Riparazione cellulare, rallenta progressione cellule cancerose, restringe tumori, ↓ infiammazione cellulare, ↓ tumori ricorrenti, mantiene Ca/P per riparazione (Harold Silverman MD). ↓ rischio cancro colon-retto, seno, pancreas, prostata. Fonti: salmone, margarina fortificata, uova, cereali pronti, tonno, latte, formaggio svizzero, fegato manzo, sardine.
Antiossidante: ↑ funzione immunitaria, protegge da mutazioni genetiche → tumori (Institute of Medicine, 2000). Impedisce diffusione cellule cancerose, ↓ dimensione tumori, ↓ rischio cancro vescica, seno, prostata. Fonti: kiwi, pomodori, spinaci, arachidi, broccoli, germe grano, olio cartamo.
↑ funzione immunitaria, protegge da radicali liberi (Steve Blake Sc.D.). Blocca mutazioni genetiche → crescita cancro/sviluppo tumore, ↓ rischio tumori riproduttivi. Fonti: germe grano, fegato vitello, arrosto manzo, semi sesamo/zucca, ostriche, arachidi, cioccolato fondente, agnello.
Nutrizione