RDA vitamina B6 per età e sesso: fabbisogni, carenza e fonti alimentari

Raccomandazioni dietetiche (Food and Nutrition Board)

B6 aiuta: produzione globuli rossi/anticorpi (trasporto O2, lotta infezioni), funzione sistema nervoso. Non prodotta dal corpo → dieta/integratori.

RDA per età

Gruppo	RDA (mg/giorno)
Lattanti 0-6 mesi	0,1
Bambini 7-12 mesi	0,3
Bambini 1-3 anni	0,5
Bambini 4-8 anni	0,6
Bambini 9-13 anni	1,0
Maschi 14-50 anni	1,3
Femmine 19-50 anni	1,3
Femmine 14-18 anni	1,2
Maschi >50 anni	1,7
Femmine >50 anni	1,5

Carenza e rischi

Sintomi: confusione, depressione, irritabilità, ulcere orali, infiammazione cutanea. A rischio: diete povere, anziani, alcolisti (alcol → perdita B6), asma, malattie renali.

Integratori e limiti superiori (UL)

Disponibili: multivitaminici, complesso B, solo B6. Bambini asmatici su teofillina → possono richiedere supplementi.

Attenzione: eccesso B6 → danni nervi (dolore, intorpidimento, difficoltà deambulazione). UL stabiliti:

Età	UL (mg/giorno)
1-3 anni	30
4-8 anni	40
9-13 anni	60
14-18 anni	80
Adulti	100

Fonti alimentari ricche di B6

• Verdure: patate, patate dolci, cavoletti Bruxelles, pepe, gombo, avocado, cavolo cinese
• Pesce: salmone, halibut, tonno, pesce spada (migliori fonti)
• Carni: tacchino, pollo, manzo, fegato
• Noci, cereali integrali, fagioli, prodotti pomodoro
• Cereali colazione e bevande malto (spesso fortificati)