Citrato di calcio vs lattato di calcio: acidi diversi, biodisponibilità ed efficacia

Negli integratori, Ca (minerale alcalino) deve legarsi a un acido per formare sale neutro digeribile. Due sali: lattato Ca e citrato Ca. Differenze tra composti, ma scopi simili con efficacia comparabile: trattamento/prevenzione osteoporosi, ipocalcemia, ↓ fosforo, ↓ pressione.

Differenza chimica

• Lattato Ca: Ca legato ad acido lattico (muscoli/globuli rossi lo producono bruciando carboidrati con O₂ limitato, es. esercizio intenso). Nulla a che fare con latte/lattosio.
• Citrato Ca: acido lattico sostituito da acido citrico (agrumi, no vitamine/minerali).

Nessun acido dà beneficio/danno dietetico come parte dell'integratore, ma influenzano biodisponibilità del Ca legato in modo diverso.

Biodisponibilità

Ca elementare = frazione assorbibile. Citrato Ca = 20% Ca elementare; Lattato Ca = 13%. Differenza → lattato Ca pillola leggermente > citrato. Date le dimensioni, nessun'altra differenza pratica come integratori per via della biodisponibilità.

Efficacia e uso clinico

Entrambi integrano diete povere di Ca. Entrambi forniscono Ca in ambienti gastrici a basso acido → ideali per anziani (secrezione acida ↓ con età, Pressman & Buff). Facilità assorbimento + ↑ biodisponibilità citrato → migliore opzione per calcoli renali (Pressman & Buff).

Posizionamento commerciale

Citrato = "primario/effettivo"; lattato = "generico" (Pressman & Buff). Entrambi relativamente costosi; lattato leggermente < citrato. Commercializzati per utenti antiacidi regolari (facile assorbimento).