Fichi: vitamine B6 (9%), A (8%), tiamina (7%), K (6%), acido pantotenico (5%) per 2 grandi

Frutto grande albero deciduo (Asia, Mediterraneo, coltivato worldwide). Morbido, dolce, sapore gradevole. Parte dieta sana equilibrata → nutrienti essenziali: B6, A, K, tiamina, acido pantotenico + altre tracce.

Vitamina B6 (9% RDI / 2 fichi grandi = 0,14mg)

Colorado State Ext: metabolismo/assorbimento proteine/grassi, nuovi globuli rossi.

Vitamina A (8% RDI / ≈182 UI)

McKinley Health Center (Univ. Illinois): funzione occhio, pelle/unghie/capelli sani.

Tiamina B1 (7% RDI / 0,08mg)

Univ. Maryland: carb → energia, sistema cardiovascolare/nervoso.

Vitamina K (6% RDI / ≈6mcg)

McKinley: coagulazione sangue.

Acido pantotenico B5 (5% RDI / 0,25mg)

Colorado State Ext: produzione energia, formazione ormoni.

Altre vitamine (2 fichi grandi)

• Vit C: 2,5mg (2% RDI)
• Folato: 4mcg (2% RDI)
• Niacina: 0,5mg (3% RDI)
• Riboflavina: 0,06mg (4% RDI)