Salute e malattia
La malattia di Lyme, infezione batterica trasmessa dalle zecche, è in netto aumento. I suoi sintomi – eruzione cutanea a "occhio di bue", debolezza muscolare, dolori articolari, problemi neurologici – si sovrappongono in parte a quelli della carenza di vitamina D, che include debolezza muscolare e dolore osseo. Questa analogia ha spinto i ricercatori a indagare possibili legami.
La vitamina D si sintetizza cutaneamente con l'esposizione solare (20 minuti bastano per superare i 200 UI raccomandati) e si assume con alimenti come pesce grasso, uova, latte fortificato. Chi vive in casa o copre molto il corpo rischia la carenza, mentre chi frequenta boschi e prati per lavoro o svago è più esposto alle zecche.
Fino al 20% dei pazienti con Lyme sviluppa artrite. Uno studio indonesiano del 2007 ha suggerito che livelli adeguati di vitamina D potrebbero ridurre questo rischio, sebbene le evidenze siano ancora preliminari.
La vitamina D non cura la Lyme, ma mantenere livelli ottimali supporta la salute muscolo-scheletrica e immunitaria, potenzialmente attenuando le complicanze.
Nutrizione