Salute e malattia
Vitamina D = liposolubile; Vitamina C = idrosolubile. Ma entrambe in eccesso → molteplici effetti collaterali. NIH: vitamina C naturale in peperoni rossi, broccoli, fragole, cereali fortificati. Vitamina D naturale in pesce, formaggio, tuorli uova. Piccole quantità in cibo → maggior sovradosaggio da troppi integratori (NIH). Sintomi o preoccupazioni integrazione → parla con medico.
Mayo Clinic: condizione medica potenzialmente grave ma curabile. Accumulo calcio nel sangue da alti livelli vitamina D. Sintomi: nausea, vomito, perdita appetito. Se una di queste → parla con medico di ipervitaminosi D.
Mayo: limite tollerabile superiore adulti = 2.000 mg/giorno vitamina C. Se superato → sistema GI mostra segni: diarrea, vomito, crampi addominali. Sintomi anche di altre difficoltà → consulta medico per tossicità vitamina C.
NIH: alta assunzione vitamina C → può aumentare escrezione urinaria ossalato e acido urico → contribuisce formazione calcoli. Eccesso calcio sangue da troppa vitamina D → calcoli. Se calcoli renali → parla con medico su possibili spiegazioni inclusa alta assunzione vitamina C e D.
Nutrizione