Salute e malattia
La dialisi tratta l'insufficienza renale terminale. La dieta è vitale: limitare acqua, sodio, fosforo, potassio. I pazienti spesso hanno appetito ridotto e perdono nutrienti durante il trattamento, richiedendo più proteine, vitamine B e C, talvolta calorie totali.
Comuni e accessibili. Tipico contenitore 8 oz: ~10g proteine, 240 kcal. Versioni "plus": ~350 kcal, 13-14g proteine. Alto proteico: 12-15g proteine/240 kcal. Formule per dialisi: più proteine/calorie, meno fosforo/potassio.
Utili per raggiungere quota proteica rispettando la restrizione di fosforo. Polveri a basso fosforo: 100% proteine del siero isolate.
Persi durante dialisi: vitamine idrosolubili (C, complesso B). Prescritti anche: zinco, ferro, calcio, vitamina D. Consultare il medico prima di integratori da banco: alcuni ingredienti possono essere dannosi. Esistono multivitaminici specifici per dialisi.
Discutere sempre l'uso di integratori con medico o dietologo. Ogni caso è diverso; queste indicazioni si basano su bisogni generali, non sono prescrizioni individuali.
Nutrizione