Salute e malattia
Vitamina D3 (colecalciferolo) = forma usabile da uomo in pesce, uova, latte fortificato, olio fegato merluzzo, alimenti fortificati. Pelle sintetizza D3 con UV-B sole. D3 collegata a: pressione sanguigna, salute ossa, malattie autoimmuni, infiammazione. Misurabile in sangue; per livelli adeguati possono essere prescritte dosi > RDA.
D3 migliora resistenza ossa. Aiuta evitare osteoporosi (ossa deboli); raccomandata in quantità significative se ossa fragili. Comune in: donne (specie post-menopausa), utilizzatori corticosteroidi long-term. Livelli adeguati D3 per tutta vita = costruire/mantenere forza scheletrica.
Immunità influenzata da livelli D3. Bassi livelli → associati a malattie autoimmuni. Sclerosi multipla = autoimmune con ↑ incidenza lontano equatore. Studiosi: link con esposizione UV-B (più accessibile vicino equatore). Adeguato D3 → può migliorare funzione immunitaria.
Colon, prostata, seno collegati a bassi livelli D3. Livelli alti → corpo più capace combattere cambiamenti cellulari tumorali. Ma: ↑ rischio cancro pancreas possibile con alti livelli D3.
Ipertensione → può abbassarsi con adeguati livelli D3 siero. Diabete tipo 1 e 2 + intolleranza glucosio generale → aiutati da supplementazione D3.
D3 = liposolubile. Alti dosi per lungo periodo → tossico. Discutere con medico se sospetti bassi livelli sierici D3 o assumi dosi > RDA.
Nutrizione