Le migliori combinazioni di vitamine per ottimizzare l'assorbimento

Assumere un integratore vitaminico quotidiano è un buon modo per colmare eventuali carenze dietetiche. Esistono vitamine liposolubili (A, D, E, K) e idrosolubili (complesso B e vitamina C). Molte persone scelgono un multivitaminico che copre quasi il 100% dei fabbisogni giornalieri. Tuttavia, alcune vitamine e minerali lavorano in sinergia: l'assorbimento di uno dipende dalla presenza dell'altro.

Calcio e vitamina D

Il calcio costruisce ossa e denti forti e regola la contrazione muscolare. La vitamina D ne aumenta significativamente l'assorbimento intestinale. Molti integratori di calcio includono già vitamina D. L'Istituto Nazionale per l'Artrite raccomanda 1.000 mg di calcio al giorno per adulti 19-50 anni e 1.200 mg over 50, insieme a 400-600 UI di vitamina D.

Acido folico e vitamina C

L'acido folico (vitamina B9) forma globuli rossi, produce DNA, supporta la crescita tissutale e previene difetti del tubo neurale come la spina bifida. La dose standard nei multivitaminici è 400 mcg/die. La vitamina C ne favorisce l'assorbimento e partecipa alla sintesi proteica.

Ferro e vitamina C

Il ferro è essenziale per l'emoglobina e il trasporto dell'ossigeno. Una carenza porta all'anemia sideropenica. La vitamina C (acido ascorbico) potenzia notevolmente l'assorbimento del ferro da fonti vegetali (ferro non-eme), come confermato da numerosi studi.