Ferro, zinco e magnesio: funzioni, fonti e quando integrare

Ferro, zinco e magnesio sono minerali essenziali. Ferro e zinco sono oligoelementi (piccole quantità), il magnesio è un macrominerale (grandi quantità). Se la dieta non copre i fabbisogni, esistono integratori per ciascuno.

Ferro: trasporto ossigeno e neurotrasmettitori

Minerale traccia più abbondante nel corpo. Costituisce l'emoglobina (centro proteico globuli rossi: trasporta O2, rimuove CO2). Senza ferro → globuli rossi insufficienti → ipossia tissutale. Sintetizza anche neurotrasmettitori (segnali nervosi cerebrali).

La maggior parte copre il fabbisogno con la dieta. Donne in gravidanza: rischio anemia sideropenica, potrebbero necessitare integrazione.

Zinco: enzimi, immunità, DNA, guarigione

Cofattore di 100+ enzimi. Mantiene immunità attiva (produzione globuli bianchi). Sintesi DNA/RNA. Accelera guarigione ferite (ruolo nella risposta infiammatoria).

Bambini e adulti solitamente coprono il fabbisogno con la dieta. Anziani (>60 anni): maggior rischio carenza con immunodeficienza (Office of Dietary Supplements).

Magnesio: enzimi, metabolismo, nervi, muscoli, ossa

Cofattore di centinaia di enzimi. Metabolizza carboidrati, proteine, grassi. Sintesi proteine da amminoacidi. Funzione nervi/muscoli → ritmo cardiaco. ~50% magnesio corporeo nelle ossa (salute scheletrica).

La maggior parte copre i fabbisogni. Bisogni aumentati: diabetici, anziani, morbo di Crohn, celiachia. Integrazione può colmare il gap.

Considerazioni sull'integrazione

Se si sospetta necessità di integratori per ferro, zinco e/o magnesio: consultare il medico per tipo e dosaggio corretto. Sia carenze che eccessi causano problemi. Il medico aiuta a scegliere integratore che fornisca quantità sufficienti senza superare la RDA.