Zinco per l'uomo: fertilità, prostata, cuore e fonti alimentari

Zinco: minerale essenziale "multifunzione"

Lo zinco non è sintetizzato dall'organismo; va assunto con la dieta (RDA uomini: 11 mg/die). Co-fattore di oltre 300 enzimi, supporta immunità, sintesi proteica, guarigione ferite, divisione cellulare. Migliori fonti: ostriche (74 mg/85g), manzo, maiale, anacardi, fagioli al forno.

Qualità dello sperma e fertilità

Lo zinco è antiossidante e protegge gli spermatozoi dal danno ossidativo. Uno studio su Nutrition Research (2009) ha correlato bassi livelli di zinco seminale a ridotta conta spermatica e morfologia anomala. L'integrazione può migliorare numero, motilità e integrità del DNA spermatico.

Salute della prostata

La prostata sana ha la più alta concentrazione di zinco tra i tessuti molli. Le prostate neoplastiche ne hanno livelli drasticamente inferiori (Linus Pauling Institute). Un elevato apporto dietetico di zinco si associa a minor incidenza di cancro prostatico. Meccanismi: antiossidante, anti-infiammatorio, induzione apoptosi cellule tumorali.

Protezione cardiovascolare

Malattie cardiache = prima causa morte USA; uomini 1,5x più a rischio (Palo Alto Medical Foundation). Il ripristino dei livelli cellulari di zinco migliora la funzione cardiaca post-infarto e limita il danno da ischemia-riperfusione (Nutrition review). Il ruolo nella prevenzione primaria richiede ulteriori studi.