Carenza di rame o zinco: sintomi, fonti e interazioni

Rame e zinco sono minerali essenziali. Zinco: immunità, guarigione ferite. Rame: globuli rossi. La maggior parte ne assume abbastanza con dieta equilibrata; carenze non comuni in USA. Trattamento: dieta o integrazione.

Cause e sintomi

RDA rame: 900 µg/giorno adulti (MedlinePlus). Zinco: 11 mg uomini, 8 mg donne; gravide/allattamento: più (ODS).

• Carenza zinco → pica (desiderio ghiaccio, terra, amido); crescita lenta bambini, impotenza uomini, diarrea, calo appetito, piaghe cutanee.
• Carenza rame → anemia, osteoporosi.

Fonti alimentari

• Rame: acqua da tubi rame, frutta secca (prugne), verdure a foglia scura, fagioli, carni organi, cacao, cereali integrali.
• Zinco: ostriche, carne rossa, frutti di mare, cereali colazione fortificati.

Ogni minerale disponibile come integratore. Consultare medico prima di assumere vitamine/integratori.

Considerazione cruciale: interazione zinco-rame

Integratore zinco per trattare carenza zinco → può causare carenza rame (blocca parzialmente assorbimento rame). 150 mg zinco/giorno per 2 anni → carenza rame (MedlinePlus). Alti dosi vitamina C bloccano assorbimento rame. Spray nasali con zinco → perdita olfatto.