Caffeina ed effetto termogenico: brucia calorie ma dimagrimento modesto e non permanente

Caffeina: termogenesi sì, pillola dimagrante no

Caffè sveglia + caffeina → termogenesi (produzione calore/energia = brucia calorie – Elisa Zied, RD, "Nutrition at Your Fingertips"). Caffeina = sostanza amara in piante (caffè, tè, cioccolato, cola) + farmaci OTC (pillole dimagranti). MedlinePlus: anche ↓ appetito.

Studi su termogenesi caffeina

• Am J Clin Nutr: consumatori abituali moderati, 100/200/400 mg caffeina → stimolano termogenesi. Dose-dipendente: più caffeina = più termogenesi.
• Studio piccolo (10 magre + 10 obese): termogenesi > nelle magre, durata > vs obese.

Perdita peso: modesta, temporanea, incerta

MayoClinic: caffeina ↑ leggermente perdita peso o previene aumento. Oltre termogenesi: ↑ diuresi → perdita acqua (non grasso). Non chiaro se → dimagrimento significativo/permanente. Ricerca non definitiva. Caffè decaffeinato → modesto dimagrimento in alcuni studi → altri fattori oltre caffeina.

Considerazioni d'uso

• Sicura maggioranza in moderazione.
• >4 tazze caffè caffeina/die → insonnia, cefalea, aritmie (MedlinePlus).
• Interazioni: antibiotici, farmaci asma.
• Bevande caffè speciali = alte calorie/grassi + caffeina → rischio aumento peso.