Tè alle bacche di Acai: antiossidanti, antinfiammatorio, potenziale anticancro

Se vi interessa la fitoterapia, avrete sentito delle bacche di acai, frutto della palma Euterpe oleracea (America centrale/meridionale). Piccole, viola scuro a maturità, buccia sottile, polpa ricca di composti naturali potenzialmente sani. Usate per preparare tè, possono aiutare a mantenersi in salute e prevenire problemi cronici.

Potere antiossidante eccezionale

Le bacche contengono flavonoidi, inclusi antociani — potenti antiossidanti che proteggono dai radicali liberi. Questi si formano nella digestione e per esposizione a tossine (fumo sigaretta). Nel tempo promuovono ossidazione coinvolta in processi dannosi: danneggiano rivestimento arterie, contribuiscono ad aterosclerosi. Molti studi di laboratorio (es. "Journal of Agricultural Food Chemistry", nov 2006) mostrano proprietà antiossidanti eccezionalmente elevate dei composti acai, prevenendo l'ossidazione. Mancano conferme cliniche sull'uomo.

Benefici antinfiammatori

I composti nel tè potrebbero sopprimere risposte infiammatorie in allergie e malattie autoimmuni (Memorial Sloan-Kettering). Lo studio su "J. Agric. Food Chem." ha trovato inibizione delle cicloossigenasi (enzimi chiave in artrite). Uno studio luglio 2011 sulla stessa rivista ha mostrato riduzione di interleuchine (mediatori infiammatori). Potenziale per ridurre disturbi infiammatori, ma servono trial clinici sull'uomo.

Altri possibili benefici

Anticancro: studio laboratorio (feb 2006, "J. Agric. Food Chem."): composti acai bloccano divisione cellule tumorali umane coltivate, inducendo apoptosi. Antinfettivo: studio 2012 su "Plos Pathogens": spray nasale con composti acai proteggeva animali da infezioni polmonari vs placebo. Al 2014, benefici su cancro e infezioni non valutati in trial clinici sull'uomo.

Preparazione e sicurezza

Integratori da polpa/buccia liofilizzate (polvere sfusa, bustine, miscele con altre bacche o tè verde/nero). Infusione 5-10 min in acqua calda. Generalmente sicuro, ma sicurezza in gravidanza/allattamento non confermata. Può interagire con chemioterapici e causare reazioni se allergici a palme. Parlatene col medico prima di aggiungerlo al regime.