Il pasto di semi di lino contiene potassio? Valori e fonti

Il pasto di semi di lino è semi di lino macinati. Si fa da sé (macinacaffè/spezie) o si compra pronto. Noto per alto omega-3 (sviluppo cervello, salute cuore). Fonte anche di oltre una dozzina vitamine/minerali, incluso potassio.

Importanza del potassio

Minerale supporta funzione cellulare, tessutale, organica. Mantiene equilibrio fluidi/minerali, metabolismo proteine/carboidrati. Muscoli necessitano potassio per crescita/riparazione. Carenza → battito irregolare, ictus.

Potassio nel pasto di lino

Molti cibi contengono potassio; pasto lino è uno. 1 cucchiaio = 57 mg potassio (~2% DV). Non considerato ad alto potassio (≥200 mg/porzione). Es. alto potassio: banane, uvetta, patate dolci, lenticchie.

Profilo nutrizionale completo

Oltre potassio, omega-3: 7 vitamine B su 8. Calcio, ferro, magnesio, fosforo, zinco, rame, manganese, selenio. 1 cucchiaio = 2 g fibra (salute digestiva, riduce colesterolo).

Come consumarlo per massimizzare potassio

Frullare in smoothie o spargere su cereali. Aggiungere succo arancia a smoothie o mirtilli a cereali per più potassio. Aggiungere a prodotti da forno. Mescola bene con yogurt (398 mg potassio/170 g).