La carruba contiene caffeina? Alternativa al cioccolato per sensibili e gravide

Alcune persone (donne in gravidanza, ipertesi, cardiopatici, sensibili alla caffeina) devono limitare questo stimolante che causa nervosismo, ansia, insonnia. Fonti principali: cioccolato, tè, caffè, cola. La carruba è un'ottima alternativa al cioccolato.

Carruba vs cioccolato

La carruba ha sapore simile al cioccolato ma proviene da pianta diversa (Ceratonia siliqua). Non contiene caffeina ed è più ricca di fibre. Il cioccolato ha più rame e manganese (utili per coagulazione, globuli rossi, immunità), ma la carruba è spesso considerata più sana per l'assenza di caffeina e il profilo nutrizionale.