Salute e malattia
Assunta con moderazione, la caffeina può migliorare memoria, concentrazione e prestazioni cognitive, aiutando gli studenti ad avere più successo. Combatte l'affaticamento delle lezioni mattutine e aumenta la vigilanza durante studio e lezioni. La parola chiave è "moderazione": troppa caffeina causa tremori, ansia e nervosismo che interferiscono con la concentrazione.
Secondo la National Library of Medicine USA, 250 mg/giorno (tre tazze da 8 once di caffè) è una quantità sicura. Oltre 600 mg/giorno (quattro o più tazze) è considerato non sicuro dal Mayo Clinic.
Uno studio del 2009 (Hamline University, Minnesota, pubblicato su Psychological Reports) ha mostrato che studenti che avevano ingerito caffeina ottenevano punteggi più alti in test di richiamo rispetto al gruppo placebo.
Uno studio britannico del 2004 (Appetite) ha dimostrato che la combinazione caffeina-glucosio nelle energy drink migliora le prestazioni in compiti mentalmente impegnativi. Attenzione: alcune ne contengono fino a 140 mg per dose; non superarne due al giorno.
Effetti collaterali da eccesso (ansia, irrequietezza, tremori, tachicardia, problemi gastrici, disidratazione) minano le prestazioni cognitive. La caffeina interagisce con antibiotici ed echinacea. Monitorare la propria sensibilità individuale.
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