Caffeina e recupero muscolare: cosa dice la scienza

Nessun danno, nessun beneficio sul danno muscolare

Brasile, Int J Sports Physiol Perform 2010: calciatori, 4,5 mg/kg caffeina pre-allenamento. CK e LDH (marker danno muscolare) = uguali a controllo. Leucociti (stress) = non elevati.

Performance migliorata (stesso e giorno dopo)

Australia, J Sports Med Phys Fitness 2010: 6 mg/kg pre-allenamento (5×20m sprint). Caffeina → ↑ capacità sprint ripetuto giorno 1 e 2. "Effetto priming". Agilità reattiva e sonno invariati.

Nessun beneficio su fatica neurale

Norvegia, Eur J Appl Physiol 2010: 6 mg/kg, contrazioni massimali polpaccio. EMG e forza massimale = uguali a controllo.

Fibre muscolari isolate: nessun effetto diretto

USA, Am J Regul Integr Comp Physiol 2009: fibre rana. Potenza, tempo affaticamento, Ca2+, rilassamento = invariati. Conclusione: effetti sportivi caffeina = centrali (SNC), non periferici (fibra).

Sinergia carboidrati-caffeina: glicogeno ↑

Australia, J Appl Physiol 2008: 4 g CHO/kg + 8 mg caffeina/kg post-esaurimento bici. 4h recupero → glicogeno +66% vs solo CHO.