Soda e resistenza cardiovascolare: più rischi che benefici

Zucchero: obesità, diabete, cuore

135 kcal/lattina. 72 kg brucia 3 lattine con 1h jogging/basket. Ma zucchero → trigliceridi ↑ → arterie ostruite → infarto/ictus. AHA: max 3 porzioni/settimana, zuccheri aggiunti ≤5% calorie totali (100 kcal donne, 150 uomini).

Caffeina: boost breve per élite

Astorino (CSU San Marcos, J Strength Cond Res 2010): 17 studi, 11 mostrano ↑ resistenza (soprattutto atleti élite non abituati a caffeina). 6: ↑ forza. Ma non è strategia d'idratazione.

RenI: danno silente

>15.000 pazienti: 2+ soda/giorno → rischio nefropatia >2x (Bomback, Columbia, Kidney Int 2010). Sospettato: sciroppo mais alto fruttosio. Fosforo in cola scure peggiora nefropatia (NKF).

Idratazione vera

ADA: acqua e bevande sportive. Acqua prima/durante/dopo attività ≤60 min. Bevande sportive >1h intensità moderata-alta. Sudore abbondante → sale in bevanda o cibo salato pre-allenamento. Brodo, succo verdura post-esercizio.