Salute e malattia
Il calcio (con Mg, P, vit D) costruisce lo scheletro, ma è anche critico per: trasmissione nervosa, regolazione PA, contrazione cardiaca.
Durante il potenziale d'azione, Ca2+ entra nel citosol da reticolo sarcoplasmatico (RS) e dall'esterno (canali L-type). Il Ca2+ lega troponina C → espone siti actina → contrazione (sliding filament). Rilassamento: Ca2+ pompato indietro in RS (SERCA) e fuori cella (NCX). Qualsiasi alterazione rilascio/ripresa Ca2+ da RS compromette funzione cardiaca (Columbia Univ., J Clin Invest 2003).
Ipertensione = sovraccarico cuore + danno vasi → +rischio infarto. Meta-analisi McMaster Univ. (Am J Hypertens 1999): supplementazione Ca → modesta riduzione PA sistolica e diastolica.
Obesità → +placca arteriosa → +rischio CV. Ca inadeguato → ↑calcitriolo (ormone vit D attivo) → ↑lipogenesi, ↓lipolisi. Ca adeguato → ↓calcitriolo → previene accumulo grasso (J Am Board Fam Pract 2005).
Integratori Ca possono interagire con: alendronato (bifosfonati), statine/fibrati (ipolipemizzanti), digossina (glicosidi cardioattivi). Consultare medico prima di integrare.
Nutrizione