Dose raccomandata di alcol a settimana: linee guida USA 2010

Raccomandazioni ufficiali

"Dietary Guidelines for Americans 2010":

• Donne: fino a 1 drink/giorno
• Uomini: fino a 2 drink/giorno

Consumo moderato può ridurre rischio cardiaco per alcuni; ma certe persone devono astenersi: donne incinte, storia familiare/personale alcolismo, pregresso ictus emorragico.

Definizione di "un drink"

• Vino: 5 once (150 ml)
• Birra: 12 once (355 ml)
• Liquore 80-proof: 1,5 once (45 ml)

Il corpo femminile metabolizza l'alcol diversamente (differenza enzimatica), per cui stesse quantità hanno effetti diversi.