Salute e malattia
Allergie noccioline tra più comuni alimentari; arachidi particolarmente pericolose. Gonfiore bocca/labbra/lingua = sintomo reazione potenzialmente letale. Se accade dopo burro arachidi → chiamare 118 o PS immediatamente.
Può insorgere anche dopo anni consumo senza problemi. Cause ignote. Solitamente persistente vita intera (diverso da grano/latte nei bambini). Reazione per ingestione diretta o inalazione proteine aerodisperse (qualcuno mangia arachidi vicino).
Emergenza medica. Gonfiore bocca/gola → difficoltà respiro, ipotensione → sincope. Se rischio alto/pregresso → medico prescrive autoiniettore adrenalina (epinefrina). Istruzioni su uso e step successivi.
Malattie e lesioni