Benefici per la salute del Lambrusco

Polifenoli e cuore

Antiossidanti simili all'aspirina nel prevenire coaguli; -32% aterosclerosi in consumatori regolari.

Anti‑invecchiamento

Resveratrolo attiva SIRT1, proteina che contrasta l'invecchiamento cellulare (studio Science 2013).

Anticancro

Resveratrolo inibisce proteina che nutre le cellule tumorali; 1 bicchiere 3‑4 volte/settimana mostra effetto.

Attenzione alla quantità

Porzione standard 150 ml; bicchieri larghi inducono versamenti +12%. Moderazione essenziale.