Cos'è la dieta ALCAT: test sensibilità alimentari, non dimagrimento

La dieta ALCAT è un piano nutrizionale basato sull'evitare potenziali allergie/sensibilità alimentari, non sul dimagrimento. Solitamente prescritta da medico/nutrizionista per determinare alimenti sicuri vs dannosi per la salute.

Storia

Test sensibilità/allergie formulato 24 anni fa (ALCAT.org). Piano dietetico basato su risultati usato da molti professionisti sanitari, specie per pazienti con malattia sconosciuta o condizione GI. Determina anche intolleranza a specifico alimento/gruppo.

Come funziona il test

Kit ordinabile online o dal medico, eseguibile a casa. Kit: 3 provette, affrancatura prepagata per restituzione a centro test ALCAT, modulo richiesta, istruzioni. Prelievo sangue in laboratorio ALCAT locale → invio provette → analisi sangue → risultati sensibilità → nuova dieta quotidiana basata su risultati.

Vantaggi dichiarati

Allergie/sensibilità alimentari collegate a vasta gamma malattie/sintomi (Holistic Guide): prurito occhi, crampi stomaco, bruciore, diarrea, nervosismo, tremori, sonnolenza, perdita memoria. Condizioni: aumento peso, iperattività, insonnia, artrite, depressione. Rimuovere alimenti nocivi → previene molti sintomi.

Considerazioni

Mediorientale Journal of Family Medicine: risultati ALCAT e follow-up dietetico possono differire leggermente dal regime "normale". Rimuovere alimenti nocivi → può aumentare efficienza/efficacia sistema immunitario → aiuta combattere malattie/infezioni con maggior successo.

Equivoci

Dieta ALCAT definisce allergia/sensibilità specifica; NON tratta condizioni mediche/malattie. Medico prescriverà ulteriori trattamenti una volta determinata allergia col test ALCAT.