Salute e malattia
I lipidi sono fonte energetica essenziale. Enzimi specifici bilanciano stoccaggio e degradazione dei grassi; squilibri enzimatici ereditari causano accumulo tossico che danneggia organi, oppure impediscono la conversione dei grassi in energia. Sono malattie genetiche, spesso gravi o letali.
Deficit di glucocerebrosidasi. Accumulo di grassi in cervello, polmoni, fegato, milza, reni, midollo osseo → ingrossamento organi, lesioni ossee, dolore. Colpisce entrambi i sessi; più frequente in ebrei ashkenaziti. Forma infantile letale entro un anno; forma cronica più comune, diagnostica in infanzia.
Accumulo lipidico fatale in età precoce. Comune in famiglie est-europee. Disabilità intellettiva, perdita tono muscolare, spasmi, paralisi, demenza, cecità. Nessuna cura; prevenzione: consulenza genetica pre-concepimento e amniocentesi.
Carenza enzimatica per degradare grassi → calo energetico, ritardo sviluppo fisico e mentale (NINDS).
Malattie e lesioni