Posizione | | Salute e Malattia > | Salute | Malattie e lesioni

Foglie di tarassaco: commestibili, nutrienti (vitamine A,B,C,D, minerali), medicinali (fegato, diuretico), avvertenze

foglie di tarassaco (Taraxacum officinale) sono usate da tempo in alimenti, bevande, medicina erboristica. Potresti averle in giardino, ma puoi comprare foglie fresche (insalate) o essiccate (tè). Radici/foglie → tintura, estratto liquido, compressa, capsula per varie condizioni.

Storia e diffusione

Bambini raccolgono fiori; proprietari combattono erbacce; erboristi = ricca fonte vitamine/minerali. Centinaia di specie in Europa, Asia, Nord America (climi temperati). Backwoods Home Magazine: primi coloni portarono tarassaco in Nuovo Mondo dall'Europa. Nome da francese dent de lion = "dente di leone" (foglie frastagliate).

Valore nutrizionale

UMMC: ricche di vitamine A, B, C, D. Minerali: ferro, potassio, zinco. Foglie: insalate, tè. Radici: succedanei caffè. Fiori: vino di tarassaco.

Valore medicinale

UMMC: radici/foglie usate da secoli. Medicina tradizionale: problemi fegato. Europei: febbre, foruncoli, diarrea, diabete, problemi occhi. Nativi americani: malattie renali, pelle, pirosi, gonfiore. Cina: appendicite, flusso latte madri allattanti. Oggi: principalmente diuretici.

Avvertenze

Generalmente sicure, ma allergici ad ambrosia, calendule, margherite → evitare (rischio reazioni crociate)
Possono causare pirosi, aumentare acidità gastrica
Problemi cistifellea/calcoli biliari → parlare col medico prima
Interazioni: litio, chinoloni, antiacidi

Precedente: Bacca di Schisandra: effetti collaterali (insonnia, dispnea, GI, allergia) Prossimo: Radice di cicoria vs radice di tarassaco: storia, nutrienti, usi, sicurezza FDA

Malattie e lesioni