Alimenti per il sollievo di ginocchio, gambe e schiena: salmone, ciliegie, soia, curcuma

Dolore da artrite, infortunio, esercizio: certi cibi riducono infiammazione e offrono sollievo a ginocchia, gambe, schiena. Salmone, ciliegie, bacche, soia, spezie (curcuma). Il cibo non sostituisce cure mediche; integrare dieta nel piano terapeutico col medico.

Salmone: acidi grassi omega-3

Riduce infiammazione. UMMC: artrite reumatoide → ↓ dolore articolare, rigidità mattutina, ↓ uso antidolorifici con integrazione regolare omega-3. 2 porzioni 110g/settimana → ↑ omega-3. Alternative: tonno, aringa, sarde, noci, semi lino/zucca, soia.

Ciliegie e bacche: antociani

Academy Nutrition Dietetics: ciliegie/bacche regolari ↓ infiammazione. J Int Soc Sports Nutr 2010: succo amarena regolare → ↓ dolore muscolare post-corsa (uomini). Antociani (antiossidanti) responsabili (AARP 2011). Presenti anche: fragole, lamponi, mirtilli, more.

Soia: isoflavoni

Phytomedicine 2004: proteine soia → ↓ dolore ginocchio, ↑ qualità vita in osteoartrite. AARP: isoflavoni responsabili. Aumentare soia: latte soia vs vaccino, edamame snack, tofu in saltati.

Curcuma: curcumina antinfiammatoria

Spezia gialla (curry). Curcumina = antinfiammatorio. Clin Interv Aging 2014: gestione dolore in osteoartrosi. Oltre curry: zuppe, stufati, insalate cereali.