Salute e malattia
Curcuma (Curcuma longa) = erba per curry (India/Cina). Curcumina = sostanza attiva, estratta per trattamenti erboristici cinesi/ayurvedici. Ulcere, pirosi, dolore artrite, altri disturbi. Curcumina: polvere, capsule, tè, estratti liquidi (tinture = estratto erbe + base alcolica).
Univ. Texas Medical Branch Galveston: curcuma blocca ormoni responsabili cancro colon-rettale; sopprime crescita cancro seno/pancreas. Apoptosi selettiva cellule tumorali (risparmia sane) → cruciale per ricerca oncologica.
NIH: curcuma efficace su deficit cognitivi e neuroinfiammazione in neurodegenerazione (Alzheimer). Curcumina ↓ infiammazione cronica neuroni, ↓ danno ossidativo → AD. Curry (curcuma base) consumo comune India → incidenza AD 4,4x < USA (NIH).
Dr. Funk (Endocrinologia, Univ. Arizona): integratori curcuma = stesso meccanismo farmaci anti-artritici. Potenziale prevenzione perdita ossea/osteoporosi.
MD Anderson Cancer Center (Dipartimento Terapie Sperimentali): curcuma regola numerosi fattori trascrizione legati a infiammazione. Infiammazione = chiave malattie croniche (cardiovascolari, neurodegenerative). Curcumina → potenziale prevenzione/trattamento malattie croniche.
Tintura curcuma = antiossidante estremamente efficace → neutralizza radicali liberi (danneggiano membrane, DNA, morte cellulare) (Univ. Maryland Medical Center).
Indigestione: 15-30 gocce in tè caldo → calma mal di stomaco. Dose die: 15-30 gocce x4/die (adulto, UMMC).
Glicemia: studi animali (Dip. Biochimica, Univ. Annamalai, Tamil Nadu): curcuma ↓ significativamente livelli zucchero nel sangue.
Malattie e lesioni