Dieta GAPS: principi, fasi e condizioni correlate
La dott.ssa Natasha Campbell-McBride ha ideato la dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome) basata sulla correlazione tra flora intestinale e chimica cerebrale. Obiettivo: pulire e guarire l'intestino per migliorare peso e varie condizioni mediche. Consultare il medico prima di iniziare.
Condizioni che potrebbero beneficiare (secondo Campbell-McBride)
ADD/ADHD, difficoltà apprendimento, autismo, dislessia, disprassia, asma, enuresi, mughetto, lupus, fibromialgia, diabete tipo 1. Tutte richiedono cure mediche convenzionali; la dieta non le sostituisce.
Programma nutrizionale: tre fasi
- Dieta: lista "non mangiare" che evolve per fase. Scopo: guarire danni intestinali causati da cibi precedenti e promuovere guarigione evitando certi alimenti.
- Integrazione: fase di guarigione intestinale. Integratori: probiotico terapeutico, acidi grassi essenziali, vitamina A, enzimi digestivi, multivitaminico/multiminerale. Afferma che rafforza acidità gastrica proteggendo da infezioni batteriche.
- Detossificazione e stile di vita: spremere frutta/verdura per completare detox; eliminare materiali tossici domestici (tappeti, mobili, vernici); smettere prodotti tossici per pelle/salute (shampoo, deodoranti, cosmetici).
Considerazioni critiche
- Protocollo molto restrittivo e complesso.
- Manca evidenza scientifica robusta per molte affermazioni.
- Eliminazione interi gruppi alimentari rischia carenze nutrizionali.
- Indispensabile supervisione medica/nutrizionale.