Elenco di carboidrati e proteine ​​

I carboidrati e le proteine ​​sono macronutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno in grandi quantità; forniscono gli zuccheri e gli amminoacidi alle vostre cellule per l'energia la riparazione e la crescita. Gli alimenti ricchi di proteine ​​forniscono anche i grassi l'altro macronutriente necessario per le funzioni cellulari. L'assunzione giornaliera di cibo dovrebbe essere tra il 55 e il 65 percento dai carboidrati dal 20 al 25 percento dalle proteine ​​e dal 25 al 35 percento dai grassi secondo l'American Council on Exercise.

Spaghetti e riso bianco

I spaghetti di spaghetti cotti vengono digeriti molto più lentamente rispetto al riso bianco al vapore a grana lunga. Una tazza di pasta ha un indice glicemico o GI di 41 rispetto a 1 tazza di riso con un GI di 109; il GI di un carboidrato è una misura di quanto velocemente aumenta il livello di zucchero nel sangue. Mangia cibi a basso indice glicemico durante tutto il giorno tranne che subito dopo una sessione di allenamento intensa. Gli alimenti ad alto indice glicemico come il riso bianco sono i carboidrati perfetti per i pasti post-allenamento perché l'aumento della produzione di insulina aumenta la capacità delle cellule muscolari di reintegrare l'energia che hai usato durante l'allenamento. Una tazza di noodles ha 197 calorie e 40 g di carboidrati. Una tazza di riso bianco contiene 205 calorie e 45 g di carboidrati.

Gli alimenti a base animale come il petto di pollo e il controfiletto di manzo hanno proteine ​​di alta qualità. Queste fonti di proteine ​​contengono tutti e otto gli amminoacidi essenziali; il tuo corpo non può produrre gli aminoacidi essenziali quindi devi prenderli dagli alimenti che mangi. Un 3 once porzione di petto di pollo al forno ha 140 calorie 27 g di proteine 3 5 g di grassi e 63 mg di colesterolo. Un 3 once porzione di controfiletto di manzo alla griglia ha 162 calorie 26 g di proteine quasi 6 g di grassi e 112 mg di colesterolo. Optare per il petto di pollo più spesso del controfiletto riducendo l'assunzione di colesterolo; se sei ipersensibile al colesterolo maggiore è il colesterolo che mangi maggiore è il rischio di sviluppare un colesterolo alto secondo un articolo del 2007 del dietologo registrato Janet Bond Brill Ph.D. pubblicato su "Health & Diario di fitness. "

Salmone e sardine

Il grasso nei frutti di mare soprattutto nel salmone e nelle sarde è salutare per te rispetto al grasso di pollo e manzo. Salmone e sardine hanno principalmente grassi polinsaturi omega-3 con pochissimi grassi saturi. Gli acidi grassi omega-3 aumentano il colesterolo buono o HDL e riducono i trigliceridi o il grasso nel sangue consiglia il dottor Brill. Tre once di salmone atlantico alla griglia ha 175 calorie 19 g di proteine 10 5 g di grassi e solo 54 mg di colesterolo. Un 3 once porzione di sardine in scatola in salsa di pomodoro ha 210 calorie 15 g di proteine 17 g di grassi e nessun colesterolo.